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 英文别名： L-(+)-Tartaric Acid Dimethyl Ester
　　CAS号： 608-68-4
　　分子式： C6H10O6
　　线性分子式： [-CH(OH)CO2CH3]2
　　分子量： 178.14
　　MDL号： MFCD00064437
　　Beilstein号： 1726256
　　EC号： 210-166-8
　　密度:1.238 g/mL(25℃)(lit.)
　　熔点:57-60℃(dec.)(lit.)
　　沸点:163℃/23 mmHg(lit.)
　　闪点:>113℃
　　旋光率([α]22/D):+21°(c = 2.5 in H2O)
     包装（Package）： 25公斤/桶